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胡萝卜馅包子(4/4)
胡萝卜擦成丝，用开水抄一下，捞出控水。粉条提前泡软，切碎。豆腐加适量盐上锅蒸15-20分钟。肥肉切丁。
所有材料倒在一块拌匀，多加点花生油，豆腐捏碎后加入。最后放盐。
面粉加酵母发酵至蜂窝状。揉一下切成小剂子，赶成面皮。包好后放在锅里静置10分钟。
开火，开锅后20分钟关火，5分钟后打开锅盖。