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茶叶蛋(5/5)
把鸡蛋放到盐水里煮熟。
再把煮好的鸡蛋捞出来，敲碎壳，再放到冷水里。
加入盐、酱油、少量八角和桂皮，还有1两茶叶。自己可以试一下咸淡，一般来说要咸一点，好入味。
小火煮半个小时。
出锅，完成！