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快手家常菜，苦瓜炒肉片(5/6)
准备食材：五花肉、苦瓜、香葱等；
苦瓜，洗净去籽，切片，放盐腌制5分钟；
热锅，倒油，煸炒五花肉、放生姜、酱油、盐炒香；
苦瓜去盐水，沥干，倒入锅中；
大火翻炒至苦瓜熟；
放盐、香葱炒均即可。