快手家常菜,苦瓜炒肉片(
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准备食材:五花肉、苦瓜、香葱等;
苦瓜,洗净去籽,切片,放盐腌制5分钟;
热锅,倒油,煸炒五花肉、放生姜、酱油、盐炒香;
苦瓜去盐水,沥干,倒入锅中;
大火翻炒至苦瓜熟;
放盐、香葱炒均即可。