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Q弹可爱的糯米南瓜(3/11)
原料合影 豆沙馅的做法参照我的另外一个菜谱《自制健康低糖的红豆沙》
南瓜去皮切块，蒸熟
豆沙揉成球，有电子称的话，每个7g左右
蒸好的南瓜，加糖，捣成泥状
糯米粉和玉米淀粉混合均匀，逐步加入南瓜泥中
手和面团至光滑
面团搓成条状，分成20份，有电子称的话，每个20g左右
面团用手搓圆压扁，放入一份豆沙馅，包好揉圆
稍微按扁一些，用刀背压出南瓜的样子
枸杞做南瓜梗装饰
放入蒸笼蒸熟即可