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榴莲慕斯蛋糕(6/12)
黄油隔水化开。
加入奥利奥碎拌匀。倒入6寸模具压实。放冰箱冷藏备用。
牛奶放糖搅拌均匀隔水加热。放入泡好的吉利丁片。让吉利丁彻底融化成液体。备用
榴莲料理机打成泥。
把牛奶吉利丁液分三次倒入榴莲泥中。
拌好的榴莲泥备用。
淡奶油打到6成发。有纹路但是还流动状态。
倒入榴莲泥铲拌均匀。
倒入模具冷藏4小时以上。
冷藏好后放在一个杯子上电吹风吹一圈。往下一按脱模。
开始装饰。这个剩的豆乳盒子酱我觉得和榴莲颜色很搭配。所以就用它装饰了。没有忽略此步骤。摆几个蓝莓就很漂亮。
点缀几个蓝莓。撒些黄豆粉。开吃吧。味道超级棒。夏天还是吃慕斯爽口。