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风靡韩国的草莓蛋糕卷(6/8)
首先做好一个8寸的戚风蛋糕，将蛋糕切开3~4片，或者是用蛋糕卷的蛋糕底
然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片，再用油纸剪出一片稍微比蛋糕圆片大一点的圆形纸张
淡奶油加糖粉打发至稍微流动有纹路出现
8齿裱花嘴装入一次性裱花袋内
装入打发好的淡奶油
取一蛋糕片稍微对折，挤上奶油
垫上油纸后再按照挤曲奇的手法挤出花纹
再将做好的简易蛋糕拼接起来，插上对半切开的草莓即可