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酸辣土豆丝(4/7)
准备食材
将土豆洗净去皮后切成细丝。
将切好的土豆丝放入清水中，漂洗3次左右，去掉多余的淀粉。
干红辣椒洗净，切成丝。锅中放油烧至五成热，将蒜末、干红辣椒丝倒入爆香。
然后将土豆丝沥干水分，放入一同翻炒3分钟左右至熟。
最后加入盐、家乐鸡精、香醋翻炒均匀，最后撒上葱末即可。鸡精的加入，能极大地提升菜品的鲜美口味，令人食欲大开。
准备享用吧