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华夫饼-烤箱版 宝宝喜欢的快手早餐和下午茶(11/16)
备齐材料 黄油用微波炉低火加热几十秒至融化 此时 烤箱上火175度 下火160度预热10分钟
三只新鲜的鸡蛋打入碗中
加入白糖用蛋抽打匀
边搅拌边加入融化的黄油 搅拌均匀
加入牛奶 搅拌均匀
倒入盐 搅拌均匀
低筋面粉里面加入泡打粉 混合均匀
把面粉筛入蛋液中
拌至顺滑无颗粒
硅胶模具刷满黄油
撒入一些低筋面粉 摇晃均匀 这两步是能不能成功脱模的关键
烤箱上火175度 下火160度 放在中层烤20-25分钟
出炉后倒扣 用手把模具底都按一遍 慢慢的把华夫饼脱模取出 很多朋友都说不能成功脱模 那很有可能就是没有烤透 再一个是模具没有刷黄油和撒面粉 试试这个方法吧
可以搭配新鲜的水果
可以点缀一些淡奶油
配上自己喜欢的食材 趁热开始享用吧