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虫草花干贝龙骨汤(
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冷水下筒骨煮开
虫草花(干货),泡冷水5分钟。如果是新鲜的不用泡。泡的水会慢慢变黄,没关系这是孢子粉掉出来而已,只要虫草花没变色就可以,变色要当心染色!
枸杞、干贝和芡实的量
筒骨煮开后捞出,清洗干净
锅内再放水烧开后,放入筒骨,再烧开撇沫
把虫草花连泡的水倒入锅内,煮开
再加干贝、芡实和枸杞,大火煮开后
再放入葱姜、姜片和料酒,小火炖煮1小时左右
煲汤完成!喝的时候盛出加少量盐调味即可,其他什么都不用加哦。
成品图