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芋头糕(2/9)
芋头，腊肠，香肠，葱切粒
锅内放油将腊肉，香肠，虾米抄香，盛出待用
将芋头倒进抄过腊肉的锅，放入适量盐，糖，鸡粉，放入一碗水，稍微抄一会，带出芋头的香味，不用抄熟。
在抄过的芋头放入粘米粉和适量的油先搅拌均匀
加入三分之一抄过的腊肠，香肠，虾米和适量的水搅拌成芋头糊，调到面糊能稍稍流动即可。芋头到要粘有面糊。
蒸盘里先涂一层油，将芋头糊放入盘里整平，放在沸水的锅里先蒸两分钟
再放入余下的腊肠，虾米和香肠，蒸半小时
出炉前两分钟撒上葱花即可。
成品