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面包碗蔬菜浓汤(
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除培根外,蔬菜食材处理成小块 秋葵烫熟。
忘了鸡蛋 牛奶入镜了
小汤锅内刷油,放入蔬菜翻炒至半熟。
加入牛奶(牛奶里加一勺面粉拌匀,这样汤更浓稠。也可以用淡奶油),然后加水盖过蔬菜,小火炖。
炖汤的时候,我们开始做配菜。煎蛋
煎好的培根用厨房纸再吸油。
汤煮到浓稠,关火。撒一点点海盐,调味即可。我用料理棒把汤打成糊状(原谅一个人实在没法拍料理棒的场面)装入欧包碗。(欧包其他做法参见我的另外食谱)放入秋葵 培根装饰即可。
因为做的一家人早餐,所以还烤了蒜蓉法棍。大蒜弄成蒜泥,加橄榄油浸泡几分钟,然后把法棍切块,刷上带了蒜味的橄榄油。入烤箱烤至金黄。
成品早餐。我喜欢用生菜叶子铺底 因为刷盘子的时候方便,机智吗?
快手 健康 美味。试试呗!