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腔骨玉米胡萝卜汤(10/10)
腔骨买的时候让卖肉的人帮忙剁成小块,回家后简单冲洗一下就可以了;
冷水下锅,水开后去血沫;
腔骨去血沫,捞出沥水;
把腔骨放进电饭煲里,注入清水;电饭煲通电,设置“炖汤”模式,可以自行调节炖汤的时间,我一般设置2个小时30分钟;
炖煮腔骨期间,把甜玉米、胡萝卜、苦瓜、胡萝卜都切成块状;
大概在电饭煲炖汤程序进行了一小时后,把切好的玉米、胡萝卜、苦瓜都放进电饭煲里,继续炖煮1个小时30分钟;
电饭煲还有半小时的时候,打开电饭煲,放盐调味,再合上电饭煲,继续炖煮剩下的半小时,这样让锅里的食材能够炖入味;
等电饭煲的提示音响起,一锅好汤就炖好了;
装在碗里,可以上桌开吃了;不仅颜色吸引人,味道也很棒哦!做法也够简单吧!
每周一炖,小朋友吃的美美的,妈妈做起饭菜来也更有动力了!还可以用这个汤煮面条或面片给我家老二吃,据说多喝骨头汤也能帮助孩子补充钙,促进身体生长,增强身体的免疫力,老人和孩子都应该经常喝。