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肉馅炒豌豆(2/7)
准备好豌豆和胡萝卜，胡萝卜去皮切成和豌豆差不多大的小丁；豌豆洗净；
猪肉馅用生抽酱油搅拌均匀后腌3分钟左右；
炒锅上火烧热，倒入适量的食用油，再把腌好的肉馅放进去，炒散；
再把切好的胡萝卜丁和豌豆粒倒进锅里，一起翻炒；
新鲜的豌豆很容易熟的，炒到表皮有些变色，基本就是熟的了；加盐调味；
调好味以后，就可以出锅了；
装盘，三种颜色搭配出来还比较好看。虽然没有肉丁大小均匀，但用肉馅炒出来也很好吃。而且肉馅也比较容易熟，更好炒一些。看来以后家里多备点肉馅还是有好处的！