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家常三丁-豆腐洋葱猪肉(
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所有食材洗干净备用
豆腐切丁,放入冷水中浸泡会!
猪肉切丁,洋葱切丁,蒜姜切丁
锅中放入适量油,油热放入姜蒜爆香
接着放入肉丁,煸炒出油脂!
.放入一勺豆瓣酱,翻炒均匀
接着放入倒出多余水分的豆腐丁,不要翻动
接着放入适量盐,生抽,小半碗热水,稍微抖动下锅体,让豆腐散开!大火烧开,转中火炖一会
锅中水收了一半的时候,放入洋葱丁!抖动锅体,让其均匀的在锅中
水分收的差不多就可以关火,装盘啦,豆腐比较容易碎,要小心点
很下饭的一道菜