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沙茶石锅鸡(7/8)
将鸡洗净一切两半剁块备用。
将鸡块加A料腌制30分钟左右。
土豆去皮切片，红萝卜洗净去皮切，洋葱切丝，蒜苔切段，蒜切片备用。
准备调味料。
花雕酒。
锅里放油下腌好鸡块煸炒断生下土豆，蒜片，蒜苔煸炒至土豆断生下沙茶酱和所有B料煸炒。
煸炒片刻淋香油即可。
成品图。