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梅渍番茄(5/9)
所有的材料如图，番茄洗净，配料适量，喜欢酸可增加梅粉，喜欢甜就增加蜂蜜；
小番茄去蒂，划十字刀；
放入水中，煮至沸腾即可；
稍微煮过的番茄非常好剥皮，当然如果你不介意皮的话，也可以不去除；
接着把蜂蜜、冰糖、酸梅、梅粉都撒上去；
最后加一点糖，它会软得更快；
把番茄装在可以密封的罐子里，冷藏几个小时即可；
大概腌渍3小时，番茄会出水，这样就能吃了，一两天内吃完就行了。
当零食，或小凉菜都会很受欢迎！