面粉适量。我家的蒸锅是两层的,所以面粉我用吃饭的小碗装了三碗的量。总共可以蒸12个包子。
鸡蛋炒了之后切沫一起放入之前准备的菜里面。然后放入适量的盐、耗油,因为没有放肉,所以我还放了点猪油,哈哈。香菇本来就很鲜,所以别的调料我就没放。
馅准备的差不多了,酵母也泡的差不多了,用温水和好面,醒两个小时。忘记拍图了,原谅我,哈哈。
面醒好后切成小剂子,然后用擀面杖成薄厚适中的皮,捏出褶子来。
屉上刷上油,防止粘皮。之后再次醒20分钟后开火,上汽后蒸25分钟就可以吃上香喷喷的包子了哦⊙∀⊙!
面粉适量。我家的蒸锅是两层的,所以面粉我用吃饭的小碗装了三碗的量。总共可以蒸12个包子。