香菇芹菜包子(3/7)
面粉适量。我家的蒸锅是两层的，所以面粉我用吃饭的小碗装了三碗的量。总共可以蒸12个包子。
安琪酵母粉适量。面粉与酵母粉的比例为100:1。
将香菇、芹菜和青椒都切丁。
鸡蛋炒了之后切沫一起放入之前准备的菜里面。然后放入适量的盐、耗油，因为没有放肉，所以我还放了点猪油，哈哈。香菇本来就很鲜，所以别的调料我就没放。
馅准备的差不多了，酵母也泡的差不多了，用温水和好面，醒两个小时。忘记拍图了，原谅我，哈哈。
面醒好后切成小剂子，然后用擀面杖成薄厚适中的皮，捏出褶子来。
屉上刷上油，防止粘皮。之后再次醒20分钟后开火，上汽后蒸25分钟就可以吃上香喷喷的包子了哦⊙∀⊙！