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黑胡椒洋葱牛肉(4/11)
牛肉切条，不要太细
加淀粉、黑胡椒和一个鸡蛋
用手搅拌均匀，并按摩一下，腌制20-30分钟，夏天冷藏
洋葱切丝
大蒜切片
锅内倒橄榄油爆香蒜片
倒入洋葱翻炒
洋葱要炒到边软，略微焦黄
洋葱盛出待用(我偷懒，就拨到边缘
加大火翻炒牛肉和洋葱，炒匀后加黑胡椒粉和料酒(如果有红酒更好)。
盛出装盘，撒欧芹碎和少许白芝麻，结束！