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甜脆可口的芝麻紫薯(7/7)
选了4个紫薯
洗净削皮，切成手指粗细的条状备用。
用干净锅，无油无水，文火炒一下白芝麻，闻到芝麻的香味了就盛到盘里备用。
锅中放油炸紫薯条
颜色变深，牙签能轻松穿过紫薯条时，将紫薯条盛出沥油。
无油无水的锅中，放入3-4大勺白糖，小火熬化，出现泡沫时，放入炸好的紫薯条，速度翻滚。
当糖浆裹到紫薯上后，速度放入炒好的白芝麻，继续翻炒。这个过程基本上不要太等，都是速度放。 然后就可以盛盘了。