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豆角蛋炒饭(5/11)
豆角去头尾洗净切丁，香葱和蒜头切碎。
锅中加入少许油，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
倒入豆角翻炒。
炒至豆角变色，加入少许清水。
加盖焖煮至豆角熟透。
开盖下入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。
淋入酱油翻炒均匀。
加入少许剁椒炒匀。
出锅前撒入葱花。
盛入碗中即可享用。