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土豆丝饼(8/8)
准备好两个土豆和调料
土豆擦丝或者切丝，我切的刀工也不错 选的绵土豆
清水冲洗后用孜然、椒盐、咖喱、盐拌匀
加水加面粉和香葱调成面糊，喜欢鸡精也可以放一些
我用不含涂层的锅，所以要先润锅 这一步很重要 热锅后放油加热润锅 把热油倒出加冷油一点点 倒入一半面糊摊平，小火煎至两面焦黄即可 煎第二个饼的时候几乎不用再放油了
切片装盘
搭配一杯破壁机打的西瓜生姜柠檬汁 （西瓜连皮带籽打哦） 弟弟一份
姐姐一份