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S'more 棉花糖巧克力杯子蛋糕#博世红钻家厨#(7/16)
准备两个干净的盆，无水无油。蛋清蛋黄分离。
蛋清里分三次，每次加入30ml糖。打到成固体，提起打蛋器有稳定的尖尖。摇晃盆稍微整体有一点可以晃动。
蛋黄里加50ml糖，60ml油，100ml牛奶，1cup面搅匀。
两小块巧克力微波炉叮一分钟。喜欢吃巧克力可以多放几块。
放到面糊里搅匀。用打蛋器打一下使面糊更均匀。
如果因为面粉不一样搅出来效果不同可以再加牛奶或面调整。最后面糊要达到用刮刀提起来能成缎带状落下且不断裂。如果会大块大块的断裂说明太稠了，如果不成带状说明太稀了。
拿一部分蛋清过来混合。
再全部和另一部分混合
烤箱预热350华氏度或180摄氏度。磨具里铺好杯子蛋糕的托纸
每个别装太满，我正好做了12个
烤20分钟拿出
表面涂一层巧克力酱
放上一个棉花糖。再放回烤箱烤五分钟
等到棉花糖膨胀，表面焦黄拿出。用勺背微微压扁。
压一下
装饰一下