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凉拌小青菜(
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青菜清洗干净。
锅中烧水,水开,放入一汤匙盐,抓一小把青菜,淖水,青菜变成翠绿色立即捞出。
放入准备好的凉开水中。青菜淖水要少量多次的方法。
淖好的青菜切碎,彩椒也切碎,加入熟芝麻,加入调料调匀,用筷子使劲拌,拌至入味。(我的芝麻里有瓜子仁,就一起倒进去了)
清爽好吃!