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凉拌小青菜(4/5)
青菜清洗干净。
锅中烧水，水开，放入一汤匙盐，抓一小把青菜，淖水，青菜变成翠绿色立即捞出。
放入准备好的凉开水中。青菜淖水要少量多次的方法。
淖好的青菜切碎，彩椒也切碎,加入熟芝麻，加入调料调匀，用筷子使劲拌，拌至入味。（我的芝麻里有瓜子仁，就一起倒进去了）
清爽好吃！