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香菇猪肉胡萝卜饺子(3/4)
猪肉，胡萝卜，香菇，葱姜蒜，全部剁碎。加入各种调料，一个方向凉拌均匀。小秘诀：先加盐再加油；打两个生鸡蛋。
包饺子，包紧就行啦！哈哈哈，我只会包这种古奇包形饺子。买的饺子皮，不够粘，用温开水在饺子皮上点几个点粘合。
包出7盘饺子，一盘接近20个。锅水沸腾了下饺子，用汤勺搅拌一下，防止粘连，加半碗生水，煮到饺子皮膨胀，饺子浮起就行啦！紫菜入锅，一会捞出。
碗里加盐、酱油、黑糯米醋、紫菜调味，把饺子和汤放进碗里搅拌，开吃！鉴定人表示很不错，一连吃了两个（小宝贝一岁点，喝清汤）。