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自制杏脯(3/7)
杏买来清水冲洗一下 放入稀释好的盐水中浸泡一小时
泡好控干水分
放入透气的容器里晾干水分 掰开取出杏核
放入一个干净的无水 无油的容器里（一层杏 一层糖）腌制大约一个小时糖基本都融化了
找个透气孔的容器把腌制好的杏摆入容器（记得找个纱布或任何透气性好的布盖在上面 防止飞虫）放在太阳下晾晒
一般天好的情况三天就可以了（摸着表面不粘手 手感有点硬就可以了 喜欢有嚼劲的 可以晒的再干点）
晒好收入容器 放入冰箱冷藏 酸酸甜甜的