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清炒茭白丝(1/9)
准备食材！
青红椒切丝，葱切丝，蒜切瓣。
茭白切丝。
锅中烧水，水开倒入茭白淖一分钟。
捞出过凉水。挤干水。
锅中放油，我用的自己熬的葱油，放入蒜瓣和葱炒出香味。
倒入挤干水的茭白丝，翻炒一分钟。
倒入青红椒，入一汤匙耗油，适量盐，几滴米醋翻炒均匀即可。
感觉在吃肉丝。