干锅土豆(
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土豆切片，不要太薄，也不要太厚。（太薄容易化掉） 然后将切好的土豆清洗干净，沥干水分。
平底锅放适量油，将都放入，大火将至两面金黄，然后捞出。
锅里留余油，将蒜末放入，爆香。
然后加入辣椒，翻炒片刻。
加一小勺豆瓣酱，然后将土豆片放入，加适量生抽、盐、糖、鸡精、辣椒面，翻炒均匀。
完成啦。
