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野葱煎饼(7/7)
准备新鲜挖来的野葱、土鸡蛋、面粉等食材;
野葱挑选,洗净,沥干水分,把野葱切段;
鸡蛋打散,把面粉加入拌均;
热锅,倒油,把野葱煸香;PS:野葱比较硬,煸炒一下比较香
把煸香的野葱,加入鸡蛋面粉拌均面糊中、放盐、一起拌均;
热锅,倒油,拌均的面糊倒入锅中,小火煎至微黄;PS:不要太厚,可以分次煎。
翻转另外一面,继续煎至金黄色,用锅铲切块即可。