【缪斯老妈的食物灵感】秋葵金枪鱼披萨（附披萨饼底做法）(
1
/13)
先把材料中的液体部分倒入面包桶。
再把盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉倒入面包桶内。
最后放上酵母，启动面包机和面功能。
面团揉出手套膜后，盖上面包机，使用发酵功能让面团松弛发酵30分钟至2~2.5倍。
发酵完成后轻压排气，再次滚圆后，分割成每个220g，滚圆，再盖上保鲜膜松弛发酵30分钟。
用擀面杖彻底擀成圆形，直径大概26cm左右，8寸披萨盘大小。
再给烤盘刷油，把擀好的面团放在披萨盘内，松弛发酵15分钟。
秋葵切块，放在披萨面饼表面。
放入切碎的金枪鱼肉。
最后根据个人喜好放上马苏里拉奶酪。
放入烤箱，上下火200-220，下火170度，烘烤10-12分钟。
马苏里拉奶酪融化，表面稍微变黄即可出炉。
想要知道更多面包知识和面包菜谱请关注weixin“不藏私面包匠人”哦~
