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快手早餐—紫薯松饼(4/15)
所有食材准备好，称好克重，量少的用茶匙量好。
把低粉、玉米粉和泡打粉三种干性材料混合过筛。
把紫薯粉也筛进去。
把鸡蛋打散。
鸡蛋液里加入牛奶和糖拌匀。
把筛好的紫薯面粉分三次拌进鸡蛋液里，搅拌到没有干粉的状态。
再把融化的黄油和少许盐拌进面糊里。
拌成顺滑的面糊。
不粘锅烧热，保持小火，不用放油，用大汤勺舀起适量面糊，从约30厘米高处低落，自然形成圆形。
加热至有大气泡出现时，翻面。
继续煎至20秒左右，出锅。
每一勺的量保持相同，煎出的松饼大小一致。煎好所有的饼后，叠在一起，淋上蜂蜜，放上坚果，是不是很有食欲呢？
松松软软的很好吃哦。
除了原味的松饼口感，还有紫薯的香甜，美味！
今日早餐：紫薯松饼+蛋白粉+猕猴桃+每日坚果，周末愉快～