安装App
那年夏天吃了这碗饭,我居然压中了高考题。(
7
/9)
将新鲜的毛豆肉剥出来,新鲜的最好吃,冷冻的口感差一些。
新鲜的毛豆肉用盐水浸泡片刻,去除毛豆上的一层薄膜。
将肉沫用盐,生抽,淀粉,料酒,五香粉,白糖搅拌均匀,腌15分钟。
生姜,蒜切碎。
辣椒洗干净切成丁。
锅中放油,将生姜和蒜末炒出香味。
放肉沫炒出油分,到五分熟即可。
放入毛豆肉翻炒片刻放入辣椒,加盐,生抽,料酒,鸡精翻炒均匀至毛豆成熟即可。
装盘,配上一碗白米饭,能吃完一整盘。