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甜粽-红豆粽(3/12)
糯米加水，浸泡一夜，夏季放冰箱冷藏室浸泡
红豆淘洗干净，同样浸泡一夜，充分浸泡后，煮出的粽子才软糯可口
浸泡一夜后的红豆
红豆和糯米控干水分后，倒进同一容器
充分拌匀
锅内入水，新鲜粽叶下锅煮三分钟
煮好后放在盆里用水浸泡着
拿出两片粽叶，剪掉头部
粽叶卷成锥状，加入适量的糯米红豆
包成自己喜欢的形状
用麻绳缠紧，不然煮的时候会散掉。全部包好放进锅里，加入盖住粽子的水，煮两个小时「非高压锅」，煮好后焖一会
焖好后解开粽叶。蘸白糖，嘿嘿嘿，口感嘛，谁吃谁知道。。