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蔓越莓鲜葡萄汁软欧包(8/17)
面粉过筛，葡萄洗净，沥干水分，蔓越莓、核桃切碎。
葡萄放入破壁机中
用果汁功能将葡萄打成汁
葡萄汁加冰水注入面粉中
软化的黄油、酵母、盐分别放入面粉中
将所有材料揉合成团
蔓越莓与核桃切碎
蔓越莓、核桃放到面团表面。
然后折叠起来，再放一层。
面团第一次发酵40分钟
分成四小团，整圆再发酵30分钟
把面团用擀面杖来回擀大概三四次左右，拍掉气泡，擀成橄榄形，擀平后再卷起捏紧呈长棍型。
再次发酵40分钟，至两倍大
发酵完成后，划十字造型，发酵完成后，划十字造型，烘烤前撒上面粉。
嫩烤20分钟
好吃
浪漫的颜色