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简单美味榴莲派#一机多能 一席任选#(4/10)
榴莲去核,将肉入料理机打成泥
取淡奶油,白糖与榴莲混合备用
鸡蛋打散备用
.取出酥皮,用叉子在酥皮上均匀戳出细孔如图
将制作好的榴莲馅儿放在酥皮中间位置,四周要留出空隙,以便折叠
在馅料一边的酥皮边缘刷上蛋液
将酥皮对折,边缘用手轻轻按压粘合,然后用叉子在边缘三边用力按压出花纹
200度预热烤箱,用锋利的小刀或者剪子在表面划出两个口(不要划的太大),以便馅料排水气让酥皮更酥脆
放入预热好的烤箱中层,上下火,调到180度烤十分钟左右,观察酥皮已经焦黄上色就可以出炉(中途可以给榴莲派反一个面,毕竟留恋比较稀软,这样会使得榴莲派两面金黄酥脆哦),撒上一点糖粉,到一杯咖啡,慢慢享用酥脆又香甜的榴莲派啦~(具体的时间,温度要按照自家烤箱的脾气来,这就要你守在烤箱旁观察咯)
来一口吧