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甜杏果酱(11/12)
准备杏，清洗干净
去皮去核
切小块的杏撒入白糖，白糖或冰糖的量根据杏的酸甜度来增加或减少
腌制一小时释放果胶
腌好的杏放入不粘锅里中小火熬煮，中间要不停的搅拌并要经常尝下甜度是否够，来决定是否要添加糖（根据自己的喜欢添加冰糖或白糖）
中小火熬煮
熬煮过程中我使用了压泥器，如果没有就尽量切的碎些，熬煮的时候用铲子压碎即可,也可用搅拌棒打碎
熬制粘稠
熬好的杏酱很漂亮
凉透装瓶
隔着屏幕闻到甜甜的果香味了吗
诱人的琥珀色