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切达奶酪饼干(9/19)
准备食材（忽略黑芝麻）
将芝士片抹少许面粉
再摞到一起
将芝士片切成细丝
再切成小丁备用。
将软化的黄油和糖粉打发成羽毛状（我没耐心等黄油软化，直接进微波炉高火1分钟，有点融化了）
黄油和糖粉搅拌均匀后，加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
再加入芝士粒
搅拌均匀
加入低筋面粉，翻拌均匀
面团比较稀，有点粘手。放入保鲜袋，进冰箱冷冻10分钟取出。
在揉面垫上撒少许面粉，将面团擀成0.6-0.8cm薄片（越薄越脆，越厚越酥）
用模具压出形状
放入烤盘摆放整齐
刷一层鸡蛋液
放入预热好的烤箱中层，175度烤25分钟。
颜色金黄时取出。
成品图
成品图