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红糖豆沙卷(6/11)
准备好食材
红糖用温水化开,过滤杂质,加入酵母粉搅拌均匀
面粉中加入泡打粉,倒入红糖酵母水,开始和面
面和成光滑面团
盖上保鲜膜,放在温暖处发至二倍大,大概40分钟左右;
用擀面仗,擀成长方型状
加入红豆沙馅,平均铺匀至上而下 卷起
揉成圆形,滚几下
切成等份
蒸锅中备水,蒸篦中放入防粘布入冷锅醒发30分钟后,大火蒸15分钟
可以开吃喽