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流心炸猪扒(1/11)
里脊肉切开，用刀背拍几下，撒适量盐，酱油，蚝油，胡椒粉抓匀。盖上盖子放冰箱腌制1个小时。
肉摊开，放一片紫苏。
放上奶酪芝士片。对折。
两年沾上面粉。
面粉沾上后，裹上蛋液。
再裹上面包糠。
热锅下油，油热。下锅，小火炸。
翻面炸
两年炸好装盘。摆盘。
切开，流心啦。
吃完啦