芒果瑞士卷(
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4个蛋黄加入35g油45g奶搅打均匀
蛋清加柠檬汁,分三次加糖,湿性发泡(决定表面是否开裂的关键)
上下管165度预热烤箱,面糊倒入烤盘烤18分钟
蛋糕振出空气翻面放凉,淡奶油加糖打发
卷起放冰箱定型
切开开吃