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让你爱不释口的小酱菜，配着能吃三大碗米饭~(13/13)
黄瓜7-8根吧，看着多实际上晒完就很少了
花椒、大蒜、生姜、干辣椒、白糖
黄瓜洗净切成条，撒盐腌制大半天，腌出多余的水分
把腌好的黄瓜攥出多余的水，晒个一天左右
晒成这样干一些的样子就好了，（哈哈，请忽略年糕尴尬期的长相.....）
大概700多毫升的酱油烧热，放适量的糖，烧开就可以了
把干辣椒剪成段，油热后把花椒和辣椒炒香
生姜切片，大蒜拍扁就可以了
准备一个干净不油无水的密封罐或者密封饭盒，晒干的黄瓜放进去
把大蒜生姜和炸好的花椒辣椒油倒进去
等酱油完全晾凉后倒进去，没过黄瓜就可以了
最后倒一点高度白酒就可以了，密封好放冰箱冷藏保存，两天后就可以吃了
清晨一碗白粥，再配上酱黄瓜，完美~