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不在上海的上海炒面(4/4)
准备好食材
面条煮熟捞起来过凉水，这样炒的时候不容易粘在一起。煮面条时候放一点盐，口感更好
锅里放油，下蒜片和肉丝还有青菜，炒熟之后放面条
翻炒面条之后放蚝油、盐、糖调味，老抽调色