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四季豆闷饭(5/5)
四季豆去筋，洗干净，沥水
锅里加入适量的油，到7层热的时候加入四季豆翻炒，到变色
我加了一个土豆，变色之后加入盐，要比平时的盐放得多一些，因为后面还要加入米饭
加水，没过四季豆，把米饭，最后是剩下的冷饭，放到菜的表面，然后米饭要注意分散
然后盖上盖子，中小火闷煮10分钟左右，注意观察，不然容易糊锅，出锅前加入一勺酱油，这种做法很简单，喜欢的可以加腊肉或者新鲜肉进去，棒棒哒