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孜然羊肉(0/9)
羊肉沥干水分，切成2厘米见方的块，加入调料A(调料A:盐1茶匙+生抽1茶匙+胡椒粉1/4茶匙+料酒1茶匙+干淀粉1茶匙+蛋清半只)
再加入调料B(调料B:葱丝10g+洋葱丝10g+姜丝10g)
孜然粉和辣椒粉混合均匀备用
洋葱切成2厘米见方的块，红椒青椒分别切小丁
锅内倒油，油6成熟，下羊肉炸变色后捞出控油
重起锅，倒入少于油，小火曹翔洋葱和姜末
倒入羊肉块，中火翻炒片刻
调入孜然辣椒粉和孜然粒，翻炒均匀
最后倒入青椒红椒粒，调入白糖和盐，炒匀出锅。