黄瓜卷(2/6)
把黄瓜洗净纵向剖开，用切片工具将黄瓜切成均匀薄片，辣椒剪成小段，蒜瓣姜片剁成泥待用。
把切好的黄瓜薄片卷成卷，放入盆中。
锅子烧热，放入橄榄油，油烧热后放入辣椒姜和一半的蒜泥，有香味飘出依次把花椒粉(黑胡椒粉)、白砂糖、生抽、陈醋、芝麻油放入，搅拌，使糖溶解，熄火，汁就调好了。
把剩余的一半蒜泥塞入黄瓜卷中心，不用很多。
把调好的汁用汤匙淋在黄瓜卷上，注意，要从卷中心淋，会更好吃。
放凉就可以吃啦，也可以放在冰箱腌渍一两个小时，口感更佳更入味。