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简单不辣的鱼香肉丝(6/11)
胡萝卜、木耳、葱、姜、青椒切丝
猪肉切丝（原谅我刀工不好）
鸡蛋去黄只用蛋清，加入1/2盐和十三香
搅拌均匀，腌制备用
锅内放油，冷油时即倒入肉丝。
用筷子快速搅拌，让肉丝不粘连在一起。肉丝变白，即可盛出，锅内只留底油
倒入胡萝卜、葱姜翻炒
胡萝卜丝变软，加入木耳青椒丝
翻炒几下倒入肉丝
之后加入剩余的盐、糖、料酒、醋、酱油快速翻炒均匀，再加入提前用水稀释的淀粉翻炒
大火收汤，汤汁粘稠就可出锅。