火龙果慕斯蛋糕的做法_菜谱

备好所需用料

吉利丁片用少许冰水泡软

放入牛奶中一起隔水蒸融化搅拌均匀

两百克的奶油打至六分发就可以了，放入冰箱冷藏半小时这样

把打好的火龙果汁加入牛奶中搅拌均匀以后，从冰箱里拿出打好的奶油，倒进去一起搅拌至顺滑均匀成慕斯液

取一个六寸的蛋糕模具铺上一块戚风蛋糕，倒入一半的慕斯液，抖动一下让慕斯液完整的盖住蛋糕片，然后上面再铺上一块蛋糕片

把剩下的慕斯液全倒进去抖动均匀抹平，外面用一个保鲜袋或保鲜膜包住，冷藏过夜就可以吃了

第二天拿出来脱膜时，只需用吹风机从外围吹热一下，即可脱膜

切开吃上一块，好爽呀，冰凉凉的，味道好赞

成品