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土豆丝饼(5/7)
土豆削皮洗净
土豆刨丝 不用洗去淀粉 既保证了土豆的营养不流失又在煎的时候更易定型 香葱切碎 面粉量是土豆的三分之一份 鸡蛋2个 一点盐 鸡精 酥炸粉换成椒盐也不错 芝麻油
所有材料混合均匀
电饼档预热好 选择土豆饼 速脆 一点点油 勺子舀一勺面糊入锅 木铲摊平整形
煎至两面金黄即可
想要金黄色泽 那就放稍多一些的油 想要吃的健康 那就少放一点油 反正是不沾锅 所以油多油少都会熟
金黄酥脆美味可口的土豆丝饼 叭唧叭唧真的停不了嘴呢